恒正网平台 价格大涨！浙江人餐桌上这道美味，很多人爱吃！如今直呼：搭配不起

近期，

随着西红柿价格持续走高，

“鸡蛋配不上西红柿”的调侃

在社交平台引发热议。

杭州的小雨向记者吐槽，

现在做一份西红柿炒鸡蛋，

用2个大西红柿和4个鸡蛋，

西红柿成本比鸡蛋还高，

“以前鸡蛋是主角，

现在西红柿倒成‘贵价食材’了”。

那么在杭州，

西红柿的价格究竟涨到了什么程度？

价格持续飙升

而鸡蛋价格却跌至近年低位

记者走访商超、农贸和批发市场发现，

曾经平价亲民的西红柿

价格持续飙升，

而鸡蛋价格却跌至近年低位，

这对国民级“餐桌CP”的价格

出现了倒挂现象。

记者在某线上商城APP上看到

一斤粉番茄标价9.9元，

普罗旺斯沙瓤粉番茄12.9元/斤，

而一份350g的铁皮番茄

售价则高达15.9元。

而鸡蛋的价格仅5.6元一斤。

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在另一买菜平台，

精品优质番茄每斤9.9元，

普罗旺斯西红柿每斤13.9元，

布尼奥尔沙瓤番茄每斤13.9元，

而1.5千克的鸡蛋售价为18.9元，

折合下来为每斤6.3元。

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如此看来，

西红柿单价已明显高于鸡蛋，

“鸡蛋配不上西红柿”的调侃竟成现实。

拿货价上涨

有摊主已经不敢进红番茄了

“之前还没感觉西红柿价格贵，

这段时间越来越感觉高攀不起了。”

正在农贸市场里采购的市民

张女士开玩笑道，

“现在做西红柿炒蛋，

还是蛋更舍得放一点。”

在余杭农贸市场一处蔬菜摊上，

店员告诉我们，

“现在红番茄和粉番茄进货价格都差不多，

所以我们红番茄不拿了。”

尤其是这半个月，

更是能直观的感受到价格上涨。

9月底价格开始持续走高

本地番茄即将上市

在杭州蔬菜交易市场内，

销售的番茄主要来自

山东寿光和山东聊城，

批发价按照品种和品质的区别

在3.5-4元 /斤，

也有少量价格到6.5-7元/斤。

市场的工作人员告诉我们，

自从9月底东北番茄下市后，

市场内的番茄批发价开始逐渐走高，

一直持续到现在。

市场内刘老板家目前一天到货量4-5吨，

他告诉记者：

“腊月过后本地温州番茄也会上市，

到时候价格可能会回落。”

本轮涨价非西红柿“独一家”

专家预计……

事实上，

本轮价格上涨的蔬菜

并非西红柿“独此一家”。

据农业农村部监测数据显示，

11月份全国28种蔬菜

平均批发价达每公斤5.72元，

环比上涨11.3%，同比涨幅为12.4%。

其中，25种蔬菜价格环比上升，

韭菜、茄子、

生菜、西红柿等品种涨幅居前。

此轮蔬菜价格普遍上涨，

异常气候是主要影响因素。

一方面，

北方产区入冬后接连遭遇三次寒潮，

不仅加速了露地蔬菜的退市进程，

更导致大棚蔬菜生长周期延长，

部分地区出现冻害减产情况，

主产区蔬菜供应量较常年下降明显。

另一方面，

湖北、云南等南方主要产区

在秋季遭遇持续性强降雨，

影响蔬菜生长，多种蔬菜上市期推迟，

造成南北产区蔬菜供应“衔接断档”，

市场短期供需失衡加剧。

对于未来市场走势，

专家预计，

12月下旬至明年1月，

随着冬季蔬菜主产区逐步进入

大规模批量上市期，

蔬菜整体供应形势有望逐步缓和。

综合：天天看余杭、笛扬新闻、齐鲁晚报

来源：小强热线浙江教科

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